劉胡子將健康理念的追求一以貫之，只做“可 以喝”的火鍋底料，帶來獨屬于貴州人黔所未有的 味覺記憶。 黔所未有的健康酸湯，是在追求菜品美味 的同 時，踏踏實實地做健康，從精選優質食材、科學配 比、輔料純天然發酵等每個步驟都堅持專業管理、 嚴格把關。真真切切做到美食與健康的兼顧。